Category: 食品
私たちの70%ダークベーキングチョコレートは、Tazaの大胆で濃厚な石臼挽きの風味をあなたの焼き菓子にもたらします。3kg袋（6.6ポンド）でご利用いただけ、この中挽きの70%ダークチョコレートは便利な3/8インチ角にカットされており、ガナッシュ、ムース、フロスティング、または究極のTazaチョコレートチャンククッキーに最適な、しっかりとした大胆な花の風味プロフィールを持っています。チョコレートに真剣なシェフと家庭料理人の両方のために設計された、私たちのプロラインの一部です。
**SEP**
70%ダークチョコレート。
原材料：オーガニックカカオ豆、オーガニックきび砂糖、オーガニックココアバター。木の実とごまが含まれる場合があります。
The medium-grit texture is exactly what I wanted for cookies—it melts evenly but leaves those nice little chocolate specks throughout. Three kilos might sound like a lot, but I’ve already torn through half a bag in two weeks of weekend baking.
I’ve been through a lot of baking chocolate over the years, and this 3kg bag is a serious workhorse—the medium-grit texture melts down smooth enough for ganache but still gives your brownies that rustic, bold edge. It’s a big commitment size-wise, but if you bake weekly like I do, it disappears fast
The stone ground texture gives these chunks a nice rustic feel that melts down smooth enough for my brownies, and the 3kg bag has lasted me through a month of weekend bakes. The 70% bitterness is just right for balancing out sweet batters.
