Category: 食品
当社の53%クーベルチュールチョコレートは、完全に滑らか - そう、滑らかです！ - ディップ、コーティング、グレーズ、または焼き菓子に最適なクーベルチュールチョコレートです。3kg袋（6.6ポンド）でご用意しており、53%クーベルチュールは便利な3/8インチ角の形で、アプリコットとハチミツのノートを持つアーシーな風味が特徴です。チョコレートに真剣なシェフと家庭料理人の両方のために設計されたプロラインの一部です。
**SEP**
53%ダークチョコレート。
原材料：有機カカオ豆、有機きび砂糖、有機ココアバター、有機ひまわりレシチン。木の実とごまが含まれる場合があります。
Bought this for a weekend of cake glazing and it melted down like a dream, zero graininess even when I rushed the tempering. The 3kg bag is perfect for my small home baking habit, and at this size the price per pound actually makes sense.
This 3kg bag is a serious workhorse for anyone doing a lot of dipping or coating. The chocolate melts down to a perfectly smooth consistency that sets up with a nice shine, and it's a relief to finally have enough on hand for a big batch without rationing.
