Category: 식품
완벽하게 정제되지 않은, 매우 강렬한 95% 다크 스톤 그라운드 유기농 초콜릿에 토스트 코코넛의 열대적 감미를 더했습니다. 거의 달지 않은 이 바는 우리 카카오의 밝고 과일 향을 크고 당당하게 드러냅니다! 우리는 단순한 스톤 그라운드 공정이 최고의 울트라 다크 초콜릿을 만든다고 믿습니다.
**SEP**
2.5온스 다크 초콜릿 바. 95% 다크.
재료: 유기농 카카오 원두, 유기농 코코넛, 유기농 사탕수수 설탕. 코코넛 함유. 견과류 및 참깨 흔적이 포함될 수 있습니다.
The toasted coconut flecks melt into the chocolate in a way that softens the 95% intensity without masking the bright, fruity notes underneath. I broke off a square after dinner and it took me a good five minutes to savor it—stone ground texture really does make a difference.
I was bracing for a chalky, bitter brick, but the stone ground texture is surprisingly smooth and the toasted coconut bits give it this nice crunch that balances the intensity. The fruity notes really do come through underneath all that darkness.
The toasted coconut is the perfect counterweight to that deep, almost smoky 95% cacao punch — it’s like eating a fancy dessert that never goes sweet. I broke off a square after dinner and it satisfied a chocolate craving for hours.
