Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

53% Couverture 3kg Bag

53% Couverture 3kg Bag - Main image
53% Couverture 3kg Bag - View 2
$62 $124 In stock

Category: Ruoka

53-prosenttinen couverture-suklaamme on täysin sileää - kyllä, sileää! - couverture-suklaata, joka sopii erinomaisesti dippaukseen, kuorrutukseen, lasitukseen tai leivontaan. Saatavana 3 kg:n pussissa (6,6 lb), 53-prosenttinen couverture tulee kätevinä 3/8" neliöinä ja sillä on maanläheinen makuprofiili, jossa on aprikoosin ja hunajan vivahteita. Osa Pro Line -sarjaamme, joka on suunniteltu sekä kokkeille että kotikokeille, jotka suhtautuvat suklaaseen intohimoisesti.

**SEP**

53-prosenttista tummaa suklaata.

Ainesosat: Luomukaakaopavut, luomuruokosokeri, luomukaakaovoi, luomuauringonkukkalesitiini. Saattaa sisältää jälkiä pähkinöistä ja seesaminsiemenistä.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Charlotte F. ★★★★★

The 3kg bag is a serious amount of chocolate, and it tempers beautifully for coating cookies. I was worried about the texture, but it melts to a perfectly smooth, glossy finish that sets with a nice snap.

Ellie ★★★★★

The dipping consistency is spot on for coating truffles—it sets with a nice snap but stays glossy. Three kilos is a serious amount for home use, though, so I've been glazing everything in sight and it still lasts.

Daniel R. ★★★★★

Bought this for a weekend of cake glazing and it melted down like a dream, zero graininess even when I rushed the tempering. The 3kg bag is perfect for my small home baking habit, and at this size the price per pound actually makes sense.

Related Products