Taza-suklaan suosituimmat patukat: makutesti

Nopea vastaus

Jos haluat klassisen Taza-kokemuksen, aloita 70% Deliciously Dark-se on täydellinen tasapaino makean ja kitkerän välillä. Jos haluat rakenteellisen käänteen, Raspberry Crunch lisää puhallettua kvinoaa ja hedelmäistä aromia, kun taas Peppermint Stick Dark Bark tarjoaa sesonginmukaisen, minttuisen rapeuden korkeammalla 80 %:n tummuudella. Valintasi riippuu siitä, pidätkö puhtaasta, sekoittamattomasta suklaasta vai täynnä makua ja rapeutta olevasta suklaasta.

Kun katsot Tazan kivijauhettujen luomubaarivalikoimaa, on vaikea tietää, minkä laittaisit ostoskoriin. Olemme maistaneet suosituimmat baarit ja purkaneet, mitä kukin tuo pöytään - kirjaimellisesti. Suoraviivaisesta 70% Deliciously Darkista juhlavaan Peppermint Stick Dark Barkiin, tässä on vertailu.

Nämä baarit erottaa toisistaan paitsi kaakaopitoisuus, myös rakenne ja maku. Taza jauhaa Direct Trade -kaakaonsa käsin veistetyillä graniittimyllynkivillä, mikä antaa suklaalle erottuvan, hieman rakeisen rakenteen, jota suklaan ystävät joko rakastavat tai johon he tarvitsevat hetken tottuakseen. Pidä tämä mielessä lukiessasi.

70% Deliciously Dark: Klassikko

70% Deliciously Dark on Tazan lippulaivabaari, ja hyvästä syystä. Se on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: luomukaakaopavuista, luomuruokosokerista ja luomukaakaovoista. 70 %:n kaakaopitoisuus on täydellinen - tarpeeksi rohkea maistaakseen kaakaon todelliset maut, mutta tarpeeksi sokeria pitääkseen sen helposti lähestyttävänä. Kivijauhaminen tuo esiin hedelmäisiä ja maanläheisiä vivahteita, joita ei saa massatuotetusta suklaasta.

Jos olet uusi kivijauhetun suklaan parissa, tämä baari on hyvä aloitus. Se on jalostamatonta, joten huomaat hieman rakeisen rakenteen, joka sulaa hitaasti kielellä. Jotkut pitävät tätä rustiikkista tunnetta viehättävänä; toiset pitävät pehmeämmästä sulavuudesta. Tässä ei ole lisäaineita, vain puhdasta suklaata, mikä tekee siitä monipuolisen valinnan naposteluun tai leivontaan.

• Kokeile, jos haluat suoraviivaista, laadukasta tummaa suklaata ilman häiriötekijöitä.

Raspberry Crunch: Maku ja rakenne yhdistyvät

Raspberry Crunch käyttää samaa 70 %:n tummaa pohjaa ja lisää vadelmaesanssia ja puhallettua kvinoaa. Kvinoa antaa kevyen, rapean koostumuksen, joka kontrastoi mukavasti tiiviin suklaan kanssa. Vadelman maku on hedelmäinen mutta ei liian makea, ja se täydentää kaakaon luonnollisia vivahteita. Tämä baari kuuluu Tazan Amaze Bars -sarjaan, jonka tavoitteena on yhdistää rohkea suklaa jännittäviin makuelämyksiin.

Puhalletun kvinoan lisääminen tarkoittaa enemmän proteiinia kuin puhallettu riisi, mutta se myös muuttaa suutuntumaa. Jos pidät hieman rakenteesta suklaassasi, tämä on voittaja. Jos kuitenkin olet puristi, joka haluaa maistaa vain kaakaon, vadelma ja rapeus saattavat häiritä. Se on kompromissi puhtauden ja leikkisän maun välillä.

• Loistava niille, jotka nauttivat hedelmän ja suklaan yhdistelmistä tyydyttävällä rapeudella.

Peppermint Stick Dark Bark: Sesongin herkku

Peppermint Stick Dark Bark on juhlien suosikki, ja on helppo nähdä miksi. Se alkaa 80 %:n tummasta suklaasta - jopa rohkeampi kuin 70 %:n baarit - ja sekoittaa joukkoon puhallettua kvinoaa ja piparminttutikkuja. Piparminttu tarjoaa viileän, raikkaan kontrastin intensiiviselle tummalle suklaalle, kun taas kvinoa lisää rapean rakenteen. Tämä bark tulee 4,2 unssin pussissa rikottuina paloina, täydellinen jakamiseen tai naposteluun.

Korkeampi kaakaopitoisuus tarkoittaa vähemmän sokeria, joten kitkeryys on selvempää. Jos et ole tottunut 80 %:n tummaan suklaaseen, piparminttu auttaa tasapainottamaan sitä, mutta se on silti rohkea valinta. Tämä on sesonkituote, joten jos rakastat sitä, varaa sitä, kun sitä on saatavilla. Kompromissi? Et voi saada sitä ympäri vuoden, ja minttuinen maku ei ehkä miellytä kaikkia.

• Ihanteellinen piparmintun ystäville, jotka nauttivat korkean kaakaopitoisuuden tummasta suklaasta juhlavalla käänteellä.

Kompromissit

• 70% Deliciously Dark vs. Raspberry Crunch: Molemmat ovat 70 % tummia, mutta Deliciously Dark on puhdas ja koristelematon, kun taas Raspberry Crunch lisää hedelmää ja rapeutta. Kompromissi on yksinkertaisuus versus jännitys. Valitse Deliciously Dark klassisen maun vuoksi; valitse Raspberry Crunch, kun haluat rakennetta ja makua.
• 70% Deliciously Dark vs. Peppermint Stick Dark Bark: Deliciously Dark on 70 % ja suoraviivainen; Peppermint Bark on 80 % ja minttuinen rapealla rakenteella. Kompromissi on miedompi makeus versus rohkeampi intensiteetti ja sesongin maku. Jos olet uusi korkean kaakaopitoisuuden suklaassa, aloita Deliciously Darkista; jos olet seikkailunhaluinen ja rakastat piparminttua, valitse bark.
• Raspberry Crunch vs. Peppermint Stick Dark Bark: Raspberry Crunch on hedelmäinen ja 70 %, kun taas Peppermint Bark on minttuinen ja 80 %. Kompromissi on kevyempi, hedelmävetoinen profiili versus syvempi, intensiivisempi suklaa viilentävällä lopputuloksella. Raspberry Crunch sopii niille, jotka pitävät hedelmäisistä mauista; Peppermint Bark on mintun ystäville, jotka eivät välitä ylimääräisestä kitkeryydestä.

Tuotetiedot yhdellä silmäyksellä

• 70% Deliciously Dark: 2,5 unssin tumma suklaapatukka. 70 % tumma. Ainesosat: Luomukaakaopavut, luomuruokosokeri, luomukaakaovoi. Saattaa sisältää jälkiä pähkinöistä. Tämä on puhtain ilmaus Tazan kivijauhamisprosessista, ilman lisättyjä makuja tai rakenteita. Se on luotettava valinta niille, jotka haluavat maistaa itse kaakaon.
• Raspberry Crunch: 2,5 unssin tumma suklaapatukka. 70 % tumma. Ainesosat: Luomukaakaopavut, luomuruokosokeri, luomupuhallettu kvinoa, luomukaakaovoi... Puhallettu kvinoa lisää rapean rakenteen ja proteiinipitoisuutta, kun taas vadelmaesanssi tuo hedelmäisen vivahteen. Tämä baari on niille, jotka pitävät moniaistisesta suklaakokemuksesta.
• Peppermint Stick Dark Bark: 80 % tumma suklaa. 4,2 unssin pussi. Ainesosat sisältävät kivijauhettua 80 % tummaa suklaata, puhallettua kvinoaa ja piparminttutikkuja. 80 %:n kaakaopitoisuudella tämä bark on intensiivisempi ja vähemmän makea kuin 70 %:n baarit. Piparminttu ja kvinoa tarjoavat juhlavan rapeuden, mikä tekee siitä sesongin herkun, jota haluat varastoida.

Minkä baarin sinun pitäisi valita?

Paras

• 70% Deliciously Dark: puristeille, jotka haluavat maistaa kaakaon, ja niille, jotka ovat uusia kivijauhetun suklaan parissa.
• Raspberry Crunch: seikkailunhaluisille syöjille, jotka nauttivat hedelmän ja suklaan yhdistelmistä rapealla rakenteella.
• Peppermint Stick Dark Bark: piparmintun harrastajille ja korkean kaakaopitoisuuden tumman suklaan ystäville, jotka etsivät sesongin herkkua.

Ei sovi

• 70% Deliciously Dark: niille, jotka pitävät maustetuista tai rakenteellisista suklaapatukoista.
• Raspberry Crunch: puristeille, jotka eivät pidä hedelmäisistä mauista tai lisärapeudesta suklaassaan.
• Peppermint Stick Dark Bark: kaikille, jotka välttelevät minttua tai ovat herkkiä kitkeryydelle (80 % kaakaota).

Riippumatta siitä, minkä baarin valitset, saat luomusuklaata, joka on kivijauhettu Direct Trade -kaakaosta. Aloita 70% Deliciously Darkista, jos olet epävarma, ja laajenna sitten Raspberry Crunchiin tai Peppermint Stick Dark Barkiin, kun olet oppinut pitämään Tazan rustiikkisesta rakenteesta. Hyvää maistelua!