Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

70% Couverture 3kg Bag

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Category: Lebensmittel

Unsere 70% Kuvertüre ist eine vollkommen glatte – ja, glatt! – Kuvertüre, perfekt zum Dippen, Überziehen, Glasieren oder für Backwaren. Jetzt können Sie den kräftigen Steinmahlgeschmack von Taza in Ihren kulinarischen Kreationen erleben, ohne die Körnigkeit. Erhältlich im 3-kg-Beutel (6,6 lb), kommt die 70% Kuvertüre in praktischen 3/8-Zoll-Quadraten und hat ein tropisches Fruchtprofil mit Noten von braunen Gewürzen. Teil unserer Pro Line, entwickelt für Köche und Hobbyköche, die Schokolade ernst nehmen.

**SEP**

70% dunkle Schokolade.

Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Sonnenblumenlecithin.Kann Spuren von Baumnüssen und Sesamsamen enthalten.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Adam J. ★★★★★

The 3kg bag is a lot of chocolate, but it melts down so smoothly that I've been coating everything in sight. The 70% is bold without being bitter, and it sets up with a clean snap.

Sofia ★★★★★

My truffles finally look as glossy as the ones in pastry shop windows—this couverture melts like a dream and sets with that perfect snap. Even after tempering three batches, the 3kg bag still has plenty left for next week's cake glazes.

Robert Y. ★★★★★

The 3kg bag is a serious commitment but worth every gram for anyone who bakes a lot. The chocolate melts into a perfectly smooth, thin layer for coating, and the 70% boldness comes through without any waxy aftertaste. I've already gone through half the bag for truffles and it never seizes if you're

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