Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

70% Couverture 3kg Bag

70% Couverture 3kg Bag - Main image
70% Couverture 3kg Bag - View 2
$64.5 $129 In stock

Category: Potraviny

Naše 70% couverture čokoláda je naprosto hladká – ano, opravdu hladká! – couverture čokoláda ideální pro namáčení, polevy, glazování nebo pečení. Nyní můžete zažít výraznou kamennou chuť Taza ve svých kulinářských výtvorech, bez hrubé textury. Dostupná v balení o hmotnosti 3 kg (6,6 lb), 70% couverture se dodává v praktických čtvercích o rozměru 3/8" a má tropický ovocný profil s tóny hnědého koření. Součást naší řady Pro Line, navržené pro šéfkuchaře i domácí kuchaře, kteří to s čokoládou myslí vážně.

**SEP**

70% hořká čokoláda.

Složení: organické kakaové boby, organický třtinový cukr, organické kakaové máslo, organický slunečnicový lecitin.Může obsahovat stopy ořechů a sezamových semen.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Sofia ★★★★★

My truffles finally look as glossy as the ones in pastry shop windows—this couverture melts like a dream and sets with that perfect snap. Even after tempering three batches, the 3kg bag still has plenty left for next week's cake glazes.

Robert Y. ★★★★★

The 3kg bag is a serious commitment but worth every gram for anyone who bakes a lot. The chocolate melts into a perfectly smooth, thin layer for coating, and the 70% boldness comes through without any waxy aftertaste. I've already gone through half the bag for truffles and it never seizes if you're

Matthew ★★★★★

The dip sets perfectly glossy and thin enough for delicate cookies, and the 3kg bag means I can batch-coat without running out mid-way. Stone ground flavor really comes through even after tempering, which surprised me. Glad I went with the bigger size.

Related Products