Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

53% Couverture 3kg Bag

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$62 $124 In stock

Category: Alimentação

O nosso Chocolate de Cobertura 53% é um chocolate de cobertura totalmente suave - sim, suave! - perfeito para mergulhar, cobrir, glacar ou para produtos de pastelaria. Disponível em saco de 3 kg (6,6 lb), o Chocolate de Cobertura 53% vem em práticos quadrados de 3/8" e tem um perfil terroso com notas de damasco e mel. Parte da nossa Linha Pro, concebida tanto para chefs como para cozinheiros caseiros que levam o chocolate a sério.

**SEP**

Chocolate Preto 53%.

Ingredientes: Grãos de Cacau Orgânicos, Açúcar de Cana Orgânico, Manteiga de Cacau Orgânica, Lecitina de Girassol Orgânica. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Daniel R. ★★★★★

Bought this for a weekend of cake glazing and it melted down like a dream, zero graininess even when I rushed the tempering. The 3kg bag is perfect for my small home baking habit, and at this size the price per pound actually makes sense.

Michael D. ★★★★★

This 3kg bag is a serious workhorse for anyone doing a lot of dipping or coating. The chocolate melts down to a perfectly smooth consistency that sets up with a nice shine, and it's a relief to finally have enough on hand for a big batch without rationing.

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