Nozes Cobertas de Chocolate Taza: Teste de Sabor de Todas as Variedades

Quando pensa na Taza Chocolate, provavelmente imagina os seus icónicos discos e barras de chocolate moído em pedra. Mas a marca também produz uma linha de frutos secos cobertos de chocolate que merece igual atenção. Provámos a linha atual para ver como a textura rústica e granulada do chocolate da Taza combina com amêndoas e avelãs.

Neste teste de degustação, avaliamos cada variedade de frutos secos quanto ao equilíbrio de sabores, crocância e à forma como o revestimento de chocolate complementa o fruto seco. Quer seja purista de chocolate preto ou prefira um toque de doçura, ajudamo-lo a decidir qual o saco a adicionar à sua próxima encomenda.

Os Concorrentes: Amêndoas e Avelãs Wicked Dark

A Taza oferece atualmente duas variedades de frutos secos cobertos de chocolate: Wicked Dark Amêndoas Cobertas de Chocolate e Wicked Dark Avelãs Cobertas de Chocolate. Ambas utilizam o chocolate preto de 70% característico da Taza, moído em pedra para uma textura ligeiramente granulada e autêntica. As amêndoas são inteiras e generosamente cobertas, enquanto as avelãs oferecem uma crocância mais delicada.

Começámos pelas amêndoas. O chocolate preto tem um sabor profundo e torrado que se destaca bem contra a terrosidade natural do fruto seco. O revestimento é suficientemente espesso para satisfazer um desejo de chocolate, mas não tão espesso que sobreponha a amêndoa. As avelãs, por outro lado, têm uma textura mais suave e um sabor mais doce e amanteigado que combina lindamente com o chocolate amargo.

• Ambas as variedades são sem glúten e veganas, feitas com ingredientes simples.

Comparação de Sabor e Textura

A principal diferença entre as duas resume-se à textura. As amêndoas são mais firmes e proporcionam uma crocância satisfatória que perdura. As avelãs são mais frágeis, pelo que o revestimento de chocolate assume o papel principal. Se quiser uma presença mais intensa do fruto seco, opte pelas amêndoas. Se preferir uma experiência mais suave e que derrete na boca, as avelãs são a escolha certa.

Em termos de doçura, ambas são bem equilibradas. O chocolate preto de 70% não é excessivamente amargo e tem uma doçura subtil que permite que os frutos secos brilhem. Considerámos as avelãs ligeiramente mais doces no geral, provavelmente porque o próprio fruto seco tem uma doçura natural que complementa o chocolate.

• Para uma opção menos doce, experimente as amêndoas; para um mimo mais indulgente, escolha as avelãs.

Como se Compara com Outros Produtos Taza

Se já é fã da barra Sea Salt & Almond da Taza, notará uma experiência diferente com os frutos secos cobertos. A barra tem uma camada fina e uniforme de chocolate e uma textura mais consistente, enquanto os frutos secos cobertos oferecem um revestimento mais espesso e um aspeto mais rústico. Os frutos secos também são torrados, conferindo-lhes um sabor mais profundo do que os pedaços de amêndoa da barra.

Para quem gosta de variedade, considere o Pacote de 4 Barras Sortidas Wicked Dark, que inclui várias barras de chocolate preto. Mas se procura especificamente frutos secos cobertos de chocolate, as duas variedades que testámos são a sua melhor aposta. Também são uma ótima adição a uma tábua de petiscos ou a uma mistura de frutos secos.

• Combine os frutos secos cobertos com uma chávena de café do saco de 3kg Cafe Blend da Taza para um impulso perfeito a meio da tarde.

Depois de provar ambas as variedades, podemos afirmar com confiança que os frutos secos cobertos de chocolate da Taza são uma adição digna à sua linha. As Amêndoas Cobertas de Chocolate Wicked Dark oferecem uma crocância robusta, enquanto as Avelãs proporcionam uma dentada mais delicada e amanteigada. Qualquer que seja a sua escolha, obterá o mesmo chocolate moído em pedra de alta qualidade pelo qual a Taza é conhecida. Se ainda não decidiu, porque não experimentar ambas e decidir por si próprio?