Cara Membuat Cokelat Panas Batu Giling di Rumah

Jawaban Cepat

Untuk membuat cokelat panas batu giling di rumah, gunakan Paket Sampel Cokelat Gaya Meksiko cakram atau Campuran Cokelat Panasdari Taza. Panaskan cairan, aduk cokelat hingga meleleh sempurna, dan sesuaikan rasa manis sesuai selera. Untuk rasa autentik, gunakan molinillo tradisional atau pengocok biasa.

Tidak ada yang lebih nikmat daripada secangkir cokelat panas batu giling yang mengepul. Berbeda dengan kakao biasa, cokelat batu giling dibuat dengan menggiling biji kakao menggunakan batu giling granit, yang mempertahankan rasa kompleks dari biji dan memberikan minuman tekstur sedikit kasar dan pedesaan yang disukai banyak orang.

Di Taza Chocolate, kami telah menyempurnakan proses ini dengan kakao Direct Trade dan batu giling granit yang diukir dengan tangan. Hasilnya adalah cokelat yang meleleh dengan indah ke dalam susu hangat atau air, menciptakan minuman kaya dan aromatik yang sempurna untuk malam yang nyaman. Dalam panduan ini, kami akan menunjukkan cara membuatnya di rumah, baik menggunakan cakram cokelat kami atau Campuran Cokelat Panas yang praktis.

Memilih Cokelat Anda: Cakram vs. Campuran

Langkah pertama untuk membuat cokelat panas batu giling yang enak adalah memilih produk yang tepat. Taza menawarkan dua pilihan utama: Paket Sampel Cokelat Gaya Meksiko, yang berisi delapan cakram 1,35 ons dengan rasa seperti Kayu Manis, Kopi, dan Cabai Guajillo, dan Campuran Cokelat Panas, bubuk siap pakai yang cukup Anda aduk ke dalam cairan panas.

Jika Anda ingin bereksperimen dengan berbagai rasa dan menikmati pengalaman tradisional melelehkan cakram, pilihlah paket sampel. Jika Anda kekurangan waktu atau lebih suka secangkir yang lebih halus dan cepat, Campuran Cokelat Panas adalah pilihan terbaik Anda. Keduanya organik dan digiling dengan batu, jadi Anda akan mendapatkan rasa autentik apa pun pilihannya.

• Untuk pengalaman tradisional, pilih cakram dan parut atau potong sebelum dilelehkan.
• Untuk kenyamanan, Campuran Cokelat Panas larut dengan mudah dalam air panas atau susu.

Metode Dasar: Langkah demi Langkah

Membuat cokelat panas batu giling itu sederhana, tetapi beberapa tips dapat membuat perbedaan antara secangkir yang baik dan yang hebat. Mulailah dengan basis cair—air, susu, atau susu nabati seperti oat atau almond. Panaskan perlahan dalam panci hingga mengukus tetapi tidak mendidih.

Jika menggunakan cakram, pecahkan menjadi potongan kecil dan aduk ke dalam cairan panas. Lanjutkan mengaduk hingga meleleh sepenuhnya dan halus. Jika menggunakan campuran, ambil jumlah yang diinginkan (sekitar 2 sendok makan per cangkir) dan aduk hingga rata. Tambahkan pemanis sesuai selera jika perlu, meskipun cokelat Taza sudah seimbang.

• Gunakan api kecil untuk mencegah cokelat gosong.
• Aduk dengan kuat untuk membuat busa di atasnya, seperti cokelat panas Meksiko tradisional.

Langkah-langkah untuk Cokelat Panas Batu Giling yang Sempurna

1. Pilih Basis Anda: Pilih air, susu sapi, atau alternatif non-susu seperti susu oat atau almond. Untuk minuman yang lebih kaya, gunakan susu murni atau susu nabati yang creamy. Poin penting: Basis memengaruhi rasa dan tekstur—bereksperimenlah untuk menemukan favorit Anda.
2. Panaskan dengan Lembut: Tuang cairan ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang-kecil hingga mengukus. Jangan biarkan mendidih, karena mendidih dapat menyebabkan cokelat terpisah atau menjadi berbutir. Kesalahan umum: Mendidihkan cairan dapat merusak tekstur. Jaga agar tetap di bawah titik didih.
3. Tambahkan Cokelat: Jika menggunakan cakram, pecahkan menjadi potongan kecil dan tambahkan ke cairan panas. Jika menggunakan campuran, ambil 2 sendok makan per cangkir. Aduk terus menerus hingga larut sepenuhnya dan halus. Poin penting: Minuman harus mengkilap dan bebas gumpalan. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit cairan panas.
4. Busa dan Sajikan: Untuk sentuhan autentik, gunakan molinillo atau pengocok untuk membuat busa cokelat dengan menggerakkannya dengan cepat di antara telapak tangan. Tuang ke dalam cangkir dan nikmati segera. Tips profesional: Membuat busa tidak hanya terlihat bagus tetapi juga memasukkan udara, membuat minuman lebih ringan dan lebih aromatik.

Produk Taza untuk Cokelat Panas

• Paket Sampel Cokelat Gaya Meksiko: Cicipi semua 8 rasa Cakram Cokelat Gaya Meksiko kami! Hadiah warna-warni ini adalah cara yang menyenangkan dan terjangkau untuk mencicipi dan berbagi cokelat batu giling dengan tekstur asli. Delapan rasa cerah dan berani berkisar dari pedas hingga manis hingga gurih. Berisi 8 x 1,35 ons Cakram Cokelat: 70% Cacao Puro, Kayu Manis, Kopi, Cabai Guajillo, Almond Asin, 70% Garam Laut, 85% Super Dark, dan lainnya. Dengan delapan rasa berbeda, Anda dapat menciptakan berbagai pengalaman cokelat panas—dari 70% Cacao Puro klasik hingga Cabai Guajillo pedas. Sempurna untuk mencicipi berbagai rasa atau menemukan favorit Anda.
• Campuran Cokelat Panas: Bersantailah dengan cokelat panas Taza yang sangat lezat! Campuran siap pakai yang sederhana dan organik dari cokelat hitam 40% ini dapat dicampur dengan air, susu, atau susu non-susu favorit Anda. Cukup panaskan cairan, ambil campurannya, dan aduk! Resep ada di bagian belakang kemasan. Kantong 8 ons Campuran Cokelat Panas 40% Dark. Campuran ini adalah kenyamanan utama untuk hari-hari sibuk. Cukup panaskan susu, ambil campurannya, dan aduk—tidak perlu memotong atau melelehkan. Cokelat hitam 40% memberikan rasa manis yang seimbang yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

Membuat cokelat panas batu giling di rumah adalah ritual yang memuaskan yang menghadirkan rasa kaya dan kompleks dari cokelat organik Taza ke dalam cangkir Anda. Baik Anda memilih kenyamanan Campuran Cokelat Panas atau variasi Paket Sampel Cokelat Gaya Meksiko, Anda akan menikmati minuman yang jauh lebih unggul dari kakao biasa. Jadi panaskan susu, aduk cokelat Taza favorit Anda, dan nikmati rasa autentik yang berani dari kebaikan batu giling.