Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

53% Couverture 3kg Bag

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$62 $124 In stock

Category: Alimentación

Nuestro chocolate de cobertura 53% es totalmente suave - ¡sí, suave! - un chocolate de cobertura perfecto para bañar, cubrir, glasear o para repostería. Disponible en bolsa de 3 kg (6.6 lb), el chocolate de cobertura 53% viene en prácticos cuadrados de 3/8" y tiene un perfil terroso con notas de albaricoque y miel. Parte de nuestra Línea Pro, diseñada tanto para chefs como para cocineros caseros apasionados por el chocolate.

**SEP**

Chocolate negro 53%.

Ingredientes: Granos de cacao orgánicos, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol orgánica.Puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Daniel R. ★★★★★

Bought this for a weekend of cake glazing and it melted down like a dream, zero graininess even when I rushed the tempering. The 3kg bag is perfect for my small home baking habit, and at this size the price per pound actually makes sense.

Michael D. ★★★★★

This 3kg bag is a serious workhorse for anyone doing a lot of dipping or coating. The chocolate melts down to a perfectly smooth consistency that sets up with a nice shine, and it's a relief to finally have enough on hand for a big batch without rationing.

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