Taza Chocolate | Organic Stone Ground Chocolate for Bold

53% Couverture 3kg Bag

53% Couverture 3kg Bag - Main image
53% Couverture 3kg Bag - View 2
$62 $124 In stock

Category: Potraviny

Naše 53% couverture čokoláda je naprosto hladká – ano, hladká! – couverture čokoláda ideální pro namáčení, potahování, glazování nebo do pečených dobrot. Dodává se v balení o hmotnosti 3 kg (6,6 lb), 53% couverture je ve vhodných čtverečcích 3/8" a má zemitý profil s tóny meruněk a medu. Součást naší řady Pro Line, navržené pro šéfkuchaře i domácí kuchaře, kteří to s čokoládou myslí vážně.

**SEP**

53% hořká čokoláda.

Složení: organické kakaové boby, organický třtinový cukr, organické kakaové máslo, organický slunečnicový lecitin. Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sezamových semínek.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Charlotte F. ★★★★★

The 3kg bag is a serious amount of chocolate, and it tempers beautifully for coating cookies. I was worried about the texture, but it melts to a perfectly smooth, glossy finish that sets with a nice snap.

Ellie ★★★★★

The dipping consistency is spot on for coating truffles—it sets with a nice snap but stays glossy. Three kilos is a serious amount for home use, though, so I've been glazing everything in sight and it still lasts.

Daniel R. ★★★★★

Bought this for a weekend of cake glazing and it melted down like a dream, zero graininess even when I rushed the tempering. The 3kg bag is perfect for my small home baking habit, and at this size the price per pound actually makes sense.

Related Products