أشهر ألواح شوكولاتة تازا: اختبار تذوق

إجابة سريعة

إذا كنت تريد تجربة تازا الكلاسيكية، ابدأ بـ 70% لذيذ داكن— إنه التوازن المثالي بين الحلاوة والمرارة. للحصول على لمسة مختلفة في الملمس، توت راسبيري مقرمش يضيف قرمشة الكينوا المنفوخة ولمسة فاكهية، بينما بيبرمينت ستيك دارك بارك يقدم قرمشة نعناعية موسمية بنسبة 80% داكنة أعلى. اختيارك يعتمد على ما إذا كنت تفضل الشوكولاتة النقية غير المضافة أو القرمشة المليئة بالنكهة.

عندما تحدق في تشكيلة تازا من الألواح العضوية المطحونة بالحجر، يصعب معرفة أي منها تضع في سلة التسوق. لقد تذوقنا الألواح الأكثر شعبية لتحليل ما تقدمه كل منها على المائدة—حرفيًا. من 70% لذيذ داكن المباشر إلى بيبرمينت ستيك دارك بارك الاحتفالي، إليك كيف تقارن.

ما يميز هذه الألواح ليس فقط نسبة الكاكاو—بل الملمس والإضافات المنكهة. تازا تطحن الكاكاو بالتجارة المباشرة على أحجار جرانيت منحوتة يدويًا، مما يعطي الشوكولاتة ملمسًا مميزًا خشنًا قليلاً إما يعشقه عشاق الشوكولاتة أو يحتاجون لحظة ليعتادوا عليه. ضع ذلك في اعتبارك أثناء القراءة.

70% لذيذ داكن: الكلاسيكي

70% لذيذ داكن هو لوح تازا الرئيسي، ولسبب وجيه. إنه مصنوع من ثلاثة مكونات فقط: حبوب الكاكاو العضوية، وسكر القصب العضوي، وزبدة الكاكاو العضوية. محتوى الكاكاو 70% يصل إلى نقطة مثالية—جريء بما يكفي لتذوق النكهات الحقيقية للكاكاو، ولكن مع ما يكفي من السكر لإبقائه سهل التناول. الطحن بالحجر يبرز نكهات فاكهية وترابية لا تحصل عليها من الشوكولاتة المنتجة بكميات كبيرة.

إذا كنت جديدًا على الشوكولاتة المطحونة بالحجر، فهذا اللوح مقدمة رائعة. إنه غير مكرر، لذا ستلاحظ ملمسًا خشنًا قليلاً يذوب ببطء على اللسان. يجد بعض الناس هذا الشعور الريفي ساحرًا؛ ويفضل آخرون ذوبانًا أكثر نعومة. لا توجد إضافات هنا، فقط شوكولاتة نقية، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات للتناول أو الخبز.

• جرّبه إذا كنت تريد شوكولاتة داكنة عالية الجودة ومباشرة دون مشتتات.

توت راسبيري مقرمش: نكهة وملمس مجتمعان

يأخذ توت راسبيري مقرمش نفس قاعدة 70% الداكنة ويضيف جوهر التوت والكينوا المنفوخة. تعطي الكينوا قرمشة خفيفة ومقرمشة تتباين بشكل جميل مع الشوكولاتة الكثيفة. نكهة التوت فاكهية ولكنها ليست حلوة جدًا، وتكمل النكهات الطبيعية للكاكاو. هذا اللوح جزء من خط ألواح أميز من تازا، والذي يهدف إلى الجمع بين الشوكولاتة الجريئة وتجارب نكهة مثيرة.

إضافة الكينوا المنفوخة تعني بروتينًا أكثر من الأرز المنفوخ، ولكنها تغير أيضًا الإحساس في الفم. إذا كنت تحب القليل من الملمس في شوكولاتتك، فهذا فائز. ومع ذلك، إذا كنت من الأصوليين الذين يريدون تذوق الكاكاو فقط، فقد يشتت التوت والقرمشة انتباهك. إنها مقايضة بين النقاء والنكهة المرحة.

• رائع لأولئك الذين يستمتعون بمزيج الفواكه والشوكولاتة مع قرمشة مرضية.

بيبرمينت ستيك دارك بارك: متعة موسمية

بيبرمينت ستيك دارك بارك هو المفضل في الأعياد، ومن السهل معرفة السبب. يبدأ بشوكولاتة داكنة 80%—أكثر جرأة حتى من ألواح 70%—ويخلط مع الكينوا المنفوخة وقطع النعناع. يوفر النعناع تباينًا باردًا ومنعشًا مع الشوكولاتة الداكنة الشديدة، بينما تضيف الكينوا ملمسًا مقرمشًا. يأتي هذا البارك في كيس 4.2 أونصة من القطع المكسورة، مثالي للمشاركة أو التناول.

نسبة الكاكاو الأعلى تعني سكرًا أقل، لذا تكون المرارة أكثر وضوحًا. إذا لم تكن معتادًا على الشوكولاتة الداكنة 80%، يساعد النعناع في موازنتها، لكنه لا يزال خيارًا جريئًا. هذا منتج موسمي، لذا إذا كنت تحبه، قم بتخزينه عندما يكون متاحًا. المقايضة؟ لا يمكنك الحصول عليه طوال العام، وقد لا تناسب نكهة النعناع الجميع.

• مثالي لعشاق النعناع الذين يستمتعون بالشوكولاتة الداكنة عالية النسبة مع لمسة احتفالية.

المقايضات

• 70% لذيذ داكن مقابل توت راسبيري مقرمش: كلاهما داكن بنسبة 70%، لكن لذيذ داكن نقي وغير مزخرف، بينما يضيف توت راسبيري مقرمش الفاكهة والقرمشة. المقايضة هي البساطة مقابل الإثارة. اختر لذيذ داكن للطعم الكلاسيكي؛ اختر توت راسبيري مقرمش عندما تريد الملمس والنكهة.
• 70% لذيذ داكن مقابل بيبرمينت ستيك دارك بارك: لذيذ داكن بنسبة 70% ومباشر؛ بيبرمينت بارك بنسبة 80% ونعناعي مع ملمس مقرمش. المقايضة هي حلاوة أكثر اعتدالًا مقابل شدة أكبر ونكهة موسمية. إذا كنت جديدًا على الشوكولاتة عالية النسبة، ابدأ بلذيذ داكن؛ إذا كنت مغامرًا وتحب النعناع، فاختر البارك.
• توت راسبيري مقرمش مقابل بيبرمينت ستيك دارك بارك: توت راسبيري مقرمش فاكهي وبنسبة 70%، بينما بيبرمينت بارك نعناعي وبنسبة 80%. المقايضة هي ملف فاكهي أخف مقابل شوكولاتة أعمق وأكثر كثافة مع نهاية منعشة. توت راسبيري مقرمش يناسب أولئك الذين يفضلون نكهات الفاكهة؛ بيبرمينت بارك لعشاق النعناع الذين لا يمانعون المرارة الإضافية.

حقائق المنتج في لمحة

• 70% لذيذ داكن: لوح شوكولاتة داكنة 2.5 أونصة. 70% داكن. المكونات: حبوب كاكاو عضوية، سكر قصب عضوي، زبدة كاكاو عضوية. قد يحتوي على آثار من المكسرات. هذا هو التعبير الأنقى لعملية الطحن بالحجر من تازا، دون نكهات أو ملمس مضاف. إنه خيار موثوق لأولئك الذين يريدون تذوق الكاكاو نفسه.
• توت راسبيري مقرمش: لوح شوكولاتة داكنة 2.5 أونصة. 70% داكن. المكونات: حبوب كاكاو عضوية، سكر قصب عضوي، كينوا منفوخة عضوية، كاكاو عضوي... الكينوا المنفوخة تضيف قرمشة مقرمشة وتعزيزًا بالبروتين، بينما يضيف جوهر التوت نكهة فاكهية. هذا اللوح لمن يحبون تجربة شوكولاتة متعددة الحواس.
• بيبرمينت ستيك دارك بارك: شوكولاتة داكنة 80%. كيس 4.2 أونصة. المكونات تشمل شوكولاتة داكنة 80% مطحونة بالحجر، كينوا منفوخة، وأعواد نعناع. عند 80% كاكاو، هذا البارك أكثر كثافة وأقل حلاوة من ألواح 70%. يوفر النعناع والكينوا قرمشة احتفالية، مما يجعله متعة موسمية سترغب في تخزينها.

أي لوح يجب أن تختار؟

الأفضل لـ

• 70% لذيذ داكن: الأصوليون الذين يريدون تذوق الكاكاو والجدد على الشوكولاتة المطحونة بالحجر.
• توت راسبيري مقرمش: المغامرون في الأكل الذين يستمتعون بمزاوجات الفواكه والشوكولاتة مع ملمس مقرمش.
• بيبرمينت ستيك دارك بارك: عشاق النعناع ومعجبو الشوكولاتة الداكنة عالية النسبة الباحثون عن متعة موسمية.

ليس لـ

• 70% لذيذ داكن: أولئك الذين يفضلون ألواح الشوكولاتة المنكهة أو ذات الملمس المضاف.
• توت راسبيري مقرمش: الأصوليون الذين لا يحبون نكهات الفاكهة أو القرمشة المضافة في شوكولاتتهم.
• بيبرمينت ستيك دارك بارك: أي شخص يتجنب النعناع أو حساس للمرارة (80% كاكاو).

بغض النظر عن اللوح الذي تختاره، فأنت تحصل على شوكولاتة عضوية مطحونة بالحجر مصنوعة من كاكاو التجارة المباشرة. ابدأ بـ 70% لذيذ داكن إذا كنت غير متأكد، ثم توسع إلى توت راسبيري مقرمش أو بيبرمينت ستيك دارك بارك بمجرد أن تكتسب ذوقًا لملمس تازا الريفي. تذوق سعيد!